mdaourouch guys
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل لذا نرجو منك الدخول أو التسجيل.لتشارك بردود أو مواضيع.و تـأكد أنكــ لن تندم على التسجيل.
u're not registre here please login or registre have fun
Lilo rok
mdaourouch guys
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل لذا نرجو منك الدخول أو التسجيل.لتشارك بردود أو مواضيع.و تـأكد أنكــ لن تندم على التسجيل.
u're not registre here please login or registre have fun
Lilo rok
mdaourouch guys
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

mdaourouch guys

welcome guys girls & boys to my forum i hope that u like it.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكسرة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
lilo rok
•°o.O مديرة المنتدى O.o°•
•°o.O مديرة المنتدى O.o°•
lilo rok


الجنس: : انثى عدد المساهمات : 94
نقاط : 451
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 16/02/2009

بطاقة الشخصية
احترام المنتدى:
الكسرة Left_bar_bleue100/100الكسرة Empty_bar_bleue  (100/100)

الكسرة Empty
مُساهمةموضوع: الكسرة   الكسرة Emptyالسبت أغسطس 22, 2009 7:06 pm


هآآآي زوار مطبخي الاعزاء جبتلكم

كسرة الدار او خبز الطاجين او المطلوع

المقادير:
1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-
1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ 34°


الطريقة:

نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بمنديل ونتركها تخمر قليل
الكسرة 1129791551231140467
في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة.
الكسرة 307962351164742193

ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة -

الكسرة 20634705351394890652

ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين ثم اطهيها على الجوانب وادهنيها بال**دة وضعيها مرة اخرى في الطاجين لمدة 2د حتى تكتسب اللون الذهبي اللماع
اقسميها الى ارباع وضعيها في طبق خاص بها

الكسرة 101162164599312559
وتاكل مع الشوربات وجميع الاكل الذى يأ كل بالخبز ال.
شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mdaourouch-biladi.ahlamontada.net
SALSABIL
–•(-• مشرفة •-)•––––
–•(-• مشرفة •-)•––––
SALSABIL


الجنس: : انثى الابراج : الثور الفأر
عدد المساهمات : 96
نقاط : 152
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 28
الموقع : الجزائر

بطاقة الشخصية
احترام المنتدى:
الكسرة Left_bar_bleue100/100الكسرة Empty_bar_bleue  (100/100)

الكسرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسرة   الكسرة Emptyالأحد أغسطس 23, 2009 10:42 am

ما كانش ككسرة مداوروش البنينة والسخونة في الفطور (مطلوعة).(الرخساس) أم......أم.تسخف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sbila-mdaourouch.ahlamontada.net
lilo rok
•°o.O مديرة المنتدى O.o°•
•°o.O مديرة المنتدى O.o°•
lilo rok


الجنس: : انثى عدد المساهمات : 94
نقاط : 451
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 16/02/2009

بطاقة الشخصية
احترام المنتدى:
الكسرة Left_bar_bleue100/100الكسرة Empty_bar_bleue  (100/100)

الكسرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسرة   الكسرة Emptyالأحد أغسطس 23, 2009 11:48 am

شكرا لك على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mdaourouch-biladi.ahlamontada.net
مرام
–•(-• مشرفة •-)•––––
–•(-• مشرفة •-)•––––
مرام


الجنس: : انثى الابراج : العذراء الخنزير
عدد المساهمات : 77
نقاط : 181
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 28
الموقع : الجزائر

بطاقة الشخصية
احترام المنتدى:
الكسرة Left_bar_bleue100/100الكسرة Empty_bar_bleue  (100/100)

الكسرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسرة   الكسرة Emptyالأربعاء أغسطس 26, 2009 2:00 am

الكسرة احسن من الخبز بلا بيها الماكلة ماسطة ⭐ 👽 🐱 🐒 😕
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
mdaourouch guys :: ||المنتديات الرئيسية|| :: الطبخ مداوروش-
انتقل الى: